แนะนำการท่องเที่ยวเกี่ยวกับประเทศต่างๆ

จุดเด่นของประเทศอินเดีย

อาหารอินเดีย

อินเดียเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมประเพณี และประชากรที่มากมายหลากหลายเผ่าพันธ์ ดังนั้นอินเดีย จึงเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมทางอาหารที่หลากหลาย แต่สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของอินเดียนั้นก็คือ เครื่องเหล่าบรรดา เครื่องเทศทั้งหลาย ที่มักจะเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอินเดีย เพราะเครื่องเทศของอินเดียเป็นของที่หาได้ง่าย ในประเทศแห่งนี้ เนื่องด้วยประเทศอินเดียเป็นประเทศที่ใหญ่พอสมควร ดังนั้นอาหารของคนอินเดียก็จะแตก ต่างกันไปตามแต่ล่ะภูมิภาค หากคุณได้มีโอกาศไปท่องเที่ยวที่ประเทศอินเดียแล้ว การได้ลิ้มลองอาหารของประเทศอินเดียสักครั้ง ก็เป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาด นอกจากเสน่ห์ของประเพณีและวัฒนธรรมที่มีมนต์ขลังแล้ว อาหารของประเทศอินเดียก็เป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดเช่นกัน 

มาทำความรู้จัก 5 อาหารอินเดียที่คุณไม่ควรพลาด

  1. Chole Bhature โชเร บัตตูเร เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศอินเดียทางตอนเหนือ หากคุณไปเที่ยวที่อินเดียทางตอนเหนือ คุณสามารถหากิน โชเร บัตูเร ได้แทบทุกที่ในร้านอาหาร เนื่องจากเป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย และยังมีรสชาติที่อร่อยซึ่ง โชเร บัตตูเร จะประกอบไปด้วยตัว แกงที่เป็นแกงถั่วแดง นั่นก็คือ​โชเร ทานคู่กันกับแป้งทอดกรอบ นั่นก็คือ บัตตูเร อาหารนิดนี้นิยมทานกันเป็นอาหารเช้า เพราะอาหารชนิดนี้กินแล้วจะรู้สึกอิ่มนาน

 

  1. Egg Rolls ไข่ม้วน เป็นอาหารสตรีทฟู๊ดที่หากินได้ง่ายในอินเดีย เพราะนอกจากจะกินง่ายยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ส่วนประกอบของไข่ม้วนหรือไข่ห่อนี้ จะประกอบไปด้วยไข่ทอดห่อด้วยแป้ง paratha กินคู่กันกับ ชัทนีย์ ซึ่งเป็นเครื่องแกงปรุงรสของอินเดีย หรือจะกินจิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยว 

 

  1. Poha Jalebi ถือเป็นเมนูอาหารที่นิยมกันมากในประเทศอินเดีย ถือเป็นสตรีทฟู๊ดของอินเดียที่มีชื่อเสียงพอสมควร เพราะเป็นอาหารจานเดียวและยังเป็นเมนูสำคัญขอเมืองอินดอร์ ซึ่งถือเป็นเมืองที่มีประชากรมากที่สุด เพราะมีพื้นที่รัฐขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศ ตั้งอยู่ทางทิศใต้ของประเทศ Poha Jalebi มีลัษณะเป็นเหมือนข้าวผัดบ้าเรา ซึ่งเจ้าตัวข้าวนี้ จะเสริฟคู่กันกับ Jalebi,Sev,Usal ,sv,Usal,หอมหัวใหญ่สไลด์ และเม็ดหยี่หร่า

 

  1. Litti Choka เป็นเมนูอาหารที่มีลักษณะคล้ายๆกับซาลาเปาทอดของบ้านเรา Litti Choka เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อ ของรัฐพิหารทำจากแป้งลาสีปั้นเป็นก้อนๆข้างในถูกยัดด้วยไส้ ที่ทำจากเครื่องแกงและเครื่องเทศของอินเดีย แล้วนำไปทอดหรือนำไปอบประมานซัก 10-12 นาที ก็สามารถนำมารับกินได้แล้วแต่ถ้าหากเป็นสูตรดั้งเดิมของรัฐพิหาร

เมนูนี้มีส่วนผสมที่ทำจาก สตู,ถั่วดำบด,หรือถั่วลูกไก่  เสริฟคู่กันกับ choka ที่ทำจากมันฝรั่ง มะเขือเปราะ และมะเขือเทศ มีเครื่องเคียงที่กินด้วยกันอีกอย่างคือ เนยใสละลายของอินเดีย เป็นอาหารที่กินได้แทบทุกมื้อ 

 

  1. Aloo tikki หรือ อะลูทิกกี้ เป็นอาหารที่คนอินเดียส่วนใหญ่ทานเล่นกัน อละเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากทางอินเดียตอนเหนือ เป็นอาหารที่ทำมาจากมันฝรั่งต้มผสมเครื่องเทศของอินเดีย เสริฟพร้อมน้ำจิ้มที่ทำมาจากมะขามและโยเกิร์ตเขียว หรือบางที่อาจจจะเสริฟคู่กับถั่วลูกไก่ 

อาหารอิเดียเป็นอาหารที่มีเอกลักษ์ฉะเพราะตัวที่ใครได้ลองกินลองชิมแล้วคุณอาจจะติดใจได้ อินเดียเป็นประเทศที่มีประเพณี วัฒนธรรม และอาหารการกินที่หลากหลาย การได้ไปลองสำผัสกับประเทศอินเดียสักครั้งคุณอาจจะลงเสน่ห์เมืองแห่งอารยธรรมเหล่านี้ก็เป็นได้

Posted by adminone